パスタが好きでよく食べます。これまでのパスタの記録は↓↓↓です。 bokunokurashi.hatenablog.jp bokunokurashi.hatenablog.jp いわゆるイタリアの本格パスタを作ることもあるのですが、和風にアレンジしたパスタも好きです。 特にお気に入りが「鶏モモ肉」を…

以前、栗ご飯を炊きました。 秋らしさは楽しめたのですが、生栗を下処理する労力が割に合いません…。 bokunokurashi.hatenablog.jp ということで今回は、個人的に似た系統のサツマイモご飯にします。例のごとく【祭り】です。 サツマイモをこれでもかと。 米…

妻から、大量のバジルを消費したいというリクエストがありました。 バジルといえばジェノベーゼパスタですが、我が家にはミキサーという物は存在せず、あるのは原始的な擂り粉木のみ。 あまりにも途方に暮れそうなバジルの量なので、別の使い道を考えました…

夫です。 秋らしい野菜を一気に買いました。 ということで、栗ご飯、カブの白煮、白菜と豚バラの鍋を作ろうと決めます。我が家は洋食を食べることも多いので、今日は和食でいきましょう。 秋カブです。春物より甘いらしいです。下処理として葉を落とします。…

夫です。 四角豆というものが売られていました。豆と書いてある以上、豆だと思うのですが、どう見ても豆には見えません・・・ 四角豆。南国の感じがしませんか？ 一度、生で食べてみると「ゴーヤ」のような青臭さ、ほろ苦さを感じました。見た目も本州には無…

夫です。 美味しいステーキの焼き方といえば「外はカリッ、中はじゅーしー」ですよね。 どうすればそういう風に焼けるのか色々調べてみると、要するに「肉を動かさず放っておくこと」だと分かりました。 実際にやってみると満足いくカリカリ加減になったので…

こんにちは。久々の夫です。 「奈良にうまいものなし」という志賀直哉の言葉があります。志賀さんは13年間も奈良に住んでいたようで説得力があります。 柿の葉寿司、奈良漬けなど名物が全く無いというと語弊があるのですが、名古屋の味噌カツ、大阪のお好み…

6月になりました。 我が家で大体、夏と冬にタオルを一斉に交換します。 バスタオルは洗濯が大変なので、 長さ80cmほどのフェイスタオルがバスタオル代わり。 この夏に選んだのは、今治タオルブランド「伊織」のガーゼパイルタオルです。 表ガーゼが乾きやす…

外出自粛が緩和されたので、 妊婦検診の帰り道、ならまちを少しだけぶらり。 気になっていた人気ドーナツ店、「フロレスタ」へ行ってきました。 からだにやさしい、無添加ドーナツ 2002年に、奈良本店のオーナー夫妻が始めたドーナツ屋さん「フロレスタ」。 …

奈良に引越してきてから、 野菜はめっきりＪＡスーパーで買うようになりました。 全世界からの野菜が並ぶ全国チェーンのスーパーも便利ですが ＪAには、地元産の新鮮な野菜がいっぱい！ 旬のものが並ぶので、季節を感じられて楽しいです。 新鮮な美味しい野…

私たち夫婦は、自営業の夫の自宅事務所で働いているため 毎日３食、家で食事をしています。 毎日3回あることなので、少しでも準備を楽にしたい！と思って辿り着いたのが 「カトラリーは、まとめて食卓へ」のスタイル。 無印良品の木製カトラリーケースに、 …

購入から約2カ月。 毎日キッチンで活躍しているのが、こちらのメジャーカップ。 ユニバーサルデザインのキッチンツールが人気の、 OXOアングルドメジャーカップです。 最大500mlまで計れます 我が家は土鍋ご飯なので、炊くときには毎回水を計る必要があり 使…

普段の朝食は、作り置きおにぎりやトースト＆果物ですが ときどき、たいていは卵がいっぱいあるときですが フレンチトーストが食べたい！となります。 そんなときの、我が家の簡単フレンチトースト。 備忘録のためのレシピです。 材料（２人分） 食パン 2枚 …

夏に控えた出産後に向けて、 家事がうまくまわる家づくりを進行中。 食器棚を新調しました ずっと気になっていたフライパン類の収納が、 やっと落ち着きました！ フライパンはファイルボックスを重ねて収納 使う場所の近くに収納、が鉄則なので フライパン＆…

夏に控えた第一子出産。 産後の家事スムーズ化のため、家の中の気になる点を試行錯誤中の日々です。 新居に越して３か月目、 洗面所まわりがやっと快適になりました。 マグネット付き『tower 洗濯洗剤ボールストッカー』が優秀！ お風呂後や洗濯後、量は少な…

奈良に移住してからというもの、 スーパーのパン売り場に興味深々です。 以前住んでいた名古屋では、全国シェアのパンしかなかった一方、 こちらには、京都・神戸のパンメーカーの 美味しそうな菓子パンがずらり！ そのなかでも最近はまっているのが 京都山…

生ごみ、どうやって捨てていますか？ 暖かくなってきて、これからの季節、生ごみの臭いが気になります。 ここ数年、生ごみの捨て方はいろいろと試行錯誤を重ねてきました。 そうして辿り着いた、我が家の生ごみ処理方法。 １. 調理中は蓋つき容器に一時保管 …

新居に越してきて２カ月。 キッチン収納は試行錯誤を繰り返し、やっと落ち着いてきました。 先日、シンク下収納を紹介したので 今日はシンク上の扉収納をご紹介します。 関連記事：住まいと収納｜キッチン収納シンク下。無印ＰＰボックスと余白で、家族も分…

カレンダーではゴールデンウィーク！ ここのところいい天気で、出かけたい気持ちがうずうず。 でも自粛期間中なので、我慢がまん。 ご飯の時間もだんだんマンネリ化。 そんななか、ちょっとの工夫で楽しくなった お昼ごはんがこちら。 いつものご飯も、お弁…

新居に来て２ヶ月が経ちました。 試行錯誤していたキッチンが整ってきて、 日々の料理もスムーズに。 幸い、夫も料理が好きなので 我が家はその日の気分で作りたい人が作るパターン。 この日は夫が担当。鯛！ なので、「キッチンはわたしの城」は夢の話で 「…

出掛けられないこの時期、ソファでごろん、と 本や雑誌を読むことが多くなりました。 妊娠中の本や育児本も増えてきて、 できればかわいいカゴにまとめておきたいところですが お店に行くこともできません。 そんな中、とりあえずの一時置きとして活躍中なの…

この春は、いちごをたくさん食べました。 お出かけできない分、春を感じるためにも これでもか！と存分に。 夢だったいちごジャム作りを楽しんだ夫。 次に挑戦したのは、マーマレードです。 ジャム作りは突然に ジャム作り欲は突然やってきます。 そしてなぜ…

新居に引越してもうすぐ２ヶ月。 収納は落ち着き、そろそろインテリアを工夫したくなる時期です。 外出自粛によりお店に見に行くことができないため、 はじめて手作りをしてみました。 挑戦したのは、北欧のインテリア、ヒンメリです。 手作りキットで簡単！…

おうち時間が多いこの頃。 産後の家事をスムーズにするためにも、 作り置きおかずの練習にはまっています。 保存容器はiwakiがお気に入り さつまいもの煮物、小松菜のおひたし、なすの揚げびたし、などなど。 そんな料理と食卓で活躍中なのが 無印の竹箸セッ…

突然ですが、 トイレブラシ、使っていますか？ トイレブラシって、不衛生なイメージがして 持たない人も多いとおもいます。 そもそも見た目もちょっとブサイク。 最近は、スタンプを押しておけばOKなグッズもあるし 便利なものです。 それでもわたしはトイレ…

現在、妊娠６ヶ月。 赤ちゃんは、 キックボクシングの練習でもしてるんじゃないかと思うほど 胎動が激しいこの頃です。 ５ヶ月目の先月、良いお天気の日に夫婦で戌詣りへ行ってきました。 bokunokurashi.hatenablog.jp お寺さんから頂いた、お札にお守り。 …

いろいろと自粛ムードなこの頃。 妊娠中ということもあり、家時間が長くなります。 ソファ横には、読みかけの本が山積み。 時間があるので始めてみたのは、お菓子作り。 これが意外と、楽しくて仕方がない！ そんな春のお菓子ダイアリー。 失敗と成功と 最初…

我が家には長いあいだ、 ちいさな鍋・フライパンがひとつずつ、そして大きなストウブ鍋しかありませんでした。 しかも鍋は、雪平鍋２０cm。なんの変哲もない安物。 その鍋で、煮物をつくり、パスタを茹で、汁物をつくり、頑張ってもらいました。 前の家のキ…

桜が満開！ 春です、いろいろと怖い悲しい世の中ではありますが、それでも春はやってきました。 この春、我が家で思う存分食べたのが 奈良のおいしいイチゴたち。 いちごの季節は、あと何回？ 今まで、季節のものを食べる、ということを 強くは意識していま…

妻のみなみです。 もうすぐ妊娠６ヶ月。 なんとか順調に育ってくれています、それだけで本当にうれしい。 ５カ月目のイベント、ということで戌詣りに行ってきました。 行き先は、われらが奈良県、帯解寺。 全国でも有名な安産祈願のお寺です。 やっぱり戌の…