我が家には長いあいだ、
ちいさな鍋・フライパンがひとつずつ、そして大きなストウブ鍋しかありませんでした。
しかも鍋は、雪平鍋２０cm。なんの変哲もない安物。
その鍋で、煮物をつくり、パスタを茹で、汁物をつくり、頑張ってもらいました。
前の家のキッチン。なつかしい
１０年弱使って焦げ付きがひどくなり、代替わり。
さんざん悩んで決めたのは、ジオプロダクトの片手鍋16cm、片手鍋20cmです。
ジオ・プロダクト 片手鍋 16cm GEO-16N(1コ入)【ジオ・プロダクト】
ジオ・プロダクト 片手鍋 20cm GEO20N 【200V IH対応】宮崎製作所 JAN: 4953794016022
今回は、私がなぜジオプロダクトの鍋を購入したのかメリットなど感想を書いています。ジオプロダクトの鍋を購入検討している方の参考にしてくださいね。
ジオプロダクトは熱伝導がすごい、保温もしっかり
ジオプロダクトはステンレス製で熱伝導率を高める構造でつくられています。保温力が高いので、少量の水で蒸し野菜がつくれます。
少量の水、野菜を入れて沸騰したら火を切って余熱でOK。しっかり野菜に熱が通ります。茹でないので野菜の旨味が逃げません。美味しさがしっかり凝縮されています。
汁物も火を止めてしまっても、１０分くらい全然冷めない！ガス代の節約にもつながる～。
大好きなさつまいもの煮物も、沸騰したら火を止めて、あとは余熱で。甘さが凝縮、美味しくできました。
無印フックで吊り下げています
ジオプロダクトの片手鍋のサイズ選び、正解は？
我が家では下記の２種類の片手鍋を愛用しています。
ジオプロダクトの20cmは、大好きなパスタをふたり分茹でるのにもちょうど良く、カレーも２食分（×２人分）が余裕。大量の作り置きにはちょうどいいです。
ただし毎日の汁物二人分にはだいぶ大きいです。
カレー４食分でもこの通り！
一方、ジオプロダクトの１６cmは味噌汁ふたり分でも余裕があり（４人家族でもいけそう）、毎日使うにはちょうどいいサイズ。
ちょっとした煮物やジャム作り、ゆで卵を２～３個茹でるにもベストです。
１４センチだと二人暮らしには小さそうなので、
２～３人暮らしなら、ジオプロダクト１６センチと２０センチをおすすめします。
春なので、イチゴジャムを。
持ち手は熱くなる？ほんとのところは？
気になったのは、持ち手が熱くなるのかどうか。
公式HPには「熱くならない」と書いてあるものの、「熱くなる」という口コミが多い、、、
１ヶ月使ってみての結論。
持ち手は、熱くなりません！
沸騰している状態も、調理中も、熱くなったことは一度もなし。
蓋の取っ手は、メーカーさん曰く「熱くなることがある」らしいですが、今のところそんなことはなく。
普段の調理で持てないほどに熱くなることはないはずなので、ご安心を。
ジオ20cmで茹でたペンネ。ある日の昼ご飯。
買ってよかったキッチン用品、トップ３に入りそうなお鍋たち。
お値段はそこそこしますが、１５年、２０年以上使えることを考えると、とってもいいお買い物。
片手鍋を探している方には選択肢に入れて頂きたい、お気に入りの逸品です。
ジオ・プロダクト 片手鍋 16cm GEO-16N(1コ入)【ジオ・プロダクト】
ジオ・プロダクト 片手鍋 20cm GEO20N 【200V IH対応】宮崎製作所 JAN: 4953794016022
