夫です。 美味しいステーキの焼き方といえば「外はカリッ、中はじゅーしー」ですよね。 どうすればそういう風に焼けるのか色々調べてみると、要するに「肉を動かさず放っておくこと」だと分かりました。 実際にやってみると満足いくカリカリ加減になったので…