こんにちは。 いつもご訪問ありがとうございます！ 我が家のキッチン。 キノコの中では断然シメジが好きです。 （本当はマッシュルームですけど、日本では高いので） 香りが良いし、和・洋問わず使えます。 個人的に好きなシメジの調理方法は素焼き。油をし…